За Здравето

Относно сърцето

Червеният цвят се свързва в съзнанието на хората със зрялост. Цветът на зрелия плод е червен (относително).

Затова и привлича внимание ни и ни обещава интензивен, приятен вкус. Но освен това алените храни съдържат ликопен, който е мощен антиоксидант, който влияе много добре на сърцето. Плодовете и зеленчуците, обагрени в червено, подобряват състоянието на кръвоносните съдове и са източник на калий, който регулира ритъма на сърцето и артериалното налягане.

Като типичен представител на червените храни се нарежда доматът – богат източник на витамини C, K, B6, фолиева киселина, фосфор, цинк, желязо, калий и ликопен. Има противовъзпалително действие и повлиява добре анемия.

Знаете ли, че само една червена чушка съдържа толкова витамин C, колко има в два лимона. Но освен него съдържа витамин A, калий и каротин.

Благодарение на високото съдържание на желязо, манган и мед, репичките подобряват образуването на еритроцити (червени кръвни телца).

Цвеклото подпомага усвояването на хранителните вещества и изхвърлянето на токсините от тялото. Богато е на магнезий, желязо, фосфор, калий, фолиева киселина и витамин C.