Помело е цитрусът на максималистите, на тези, които искат всичко – и вкус, и визия, и полза – сега и на момента, още от първата хапка.
Това сигурно е плодът с най-много имена, разказва GoodFood.bg. В различни източници го срещаш като pomelo, pomello или pummelo. Наричат го още китайски грейпфрут или шадок. Последното наименование е дадено по името на английския мореплавател капитан Шадок, който от Малайския архипелаг представя помелото на Западните Индии още през ХVІІ век. Латинското му наименование е Cutrus grandis или Citrus maxima.
Помелото е най-големият представител на семейство цитруси (плодовете са с диаметър между 10 и 30 см и могат да тежат до 8 кг) и се приема за предшественик на обикновения грейпфрут. Когато проследиш родословното му дърво, разбираш, че плодът идва от Югоизточна Азия и Малайзия. Донесен е в Китай през 100 г. пр. Хр. и до днес се отглежда най-вече там и в Тайланд. Расте и в други източни държави, като Япония, Индия, и Индонезия. Емиграцията не подминава и този голям род и днес негови представители са се установили на Карибите и в САЩ, по-точно във Флорида и Калифорния. А от около едно десетилетие многобройните му фенове от цял свят се радват на създадените по-сладки сортове. Те са с аромат, сходен с този на грейпфрута, но без горчивата жилка във вкуса, поради което са си спечелили прозвището “меден грейпфрут”.
Ползите от помелото
Помелото е изследвано подробно, за да се установи как въздейства на човешкия организъм. Проучванията показват, че то е идеално за пречистване на тялото. Съдържа 90% вода, богато е на витамини C, P, B1, B2, на микро- и макроелементи, сред които калций, фосфор, калий, магнезий, желязо, сяра, хлор и мед. Консумацията му спечели популярност преди няколко години, когато се разбра, че от него се отслабва. Това се дължи на диуретичните му и прочистващи качества. Помелото помага за отстраняването на токсини и активира работата на бъбреците, храносмилателната система и черния дроб. Стимулира образуването на белите кръвни телца, сваля високото кръвно налягане. Ако страдате от белодробни проблеми и дихателни смущения, това е вашият плод. Не го пренебрегвайте и когато сте преуморени и защитата на организма е слаба, при кръвотечения или когато често ви се образуват синини, при хранителни отравяния и артрити.
Ако сте спортист, плодът е много полезен за вас заради липолитичния фермент, който подпомага разграждането и усвояването на белтъчините.
Как да избираме плода?
Винаги избирайте по-едрите и по-светлите и розовеещи екземпляри.
