Как да се храним по време на жегите?

ензими

Може ли храната да ни помогне да се чувстваме по-добре през летните жеги?

През зимата и по време на студените месеца нашето тяло има нужда от по-голямо количество енергия за топлина, която да ни предпази от измръзване.

През лятото положението съвсем не е такова. Тогава нямаме необходимост от приема на толкова много калории и неслучайно по напълно естествен начин губим апетит. Всъщност нашият организъм сам ни дава ясни сигнали. Често изпитваме непоносимост към тежки храни – яйца, пържоли, тлъсти меса и тестени изделия.

Неслучайно след обилна закуска или обяд започват да ни обливат топли вълни и имаме усещането, че собствената ни температура се е покачила с поне няколко градуса. И това в действителност е точно така. Когато се нахраним обилно, тялото ни започва да повишава температурата си, за да се справи със смилането и извличането на хранителните вещества от приетата храна.  Това в комбинация с високите температури на въздуха е изключително неприятно. Доспива ни се и губим сила и енергия.

Освен това пълният стомах изобщо не ни помага да бъдем по-работоспособни. Заради високите температури често сме дехидратирани, освен това кръвоносните ни съдове са разширени, кръвното е паднало, а пулсът повишен.

Неразположения в стомашния тракт

Заедно със слънчевите дни и доброто настроение, лятото ни предлага и чести неразположения на стомашно-чревния тракт. Храносмилателната ни система постоянно е подложена на екстремни натоварвания. Обикновено през лятото предприемаме пътувания, които са свързани с промяна на климата и с промяна на хранителния режим. Това нарушение в хранителните ни навици често е свързано със затруднения в храносмилателната система. Тестваме нови храни и течности, към които организмът ни не е привикнал. Всичко това може да помрачи ваканцията и да заличи усмивките ни.

Освен това честото посещение в басейни, за съжаление, понякога е съпроводено с летни ентерококови вируси, които допълнително разклащат храносмилателната ни система.

Не можем ли да сме по-сензитивни и да предотвратим тези неприятни симптоми?

Съвети за правилно хранене през жегите

Добре е да послушаме сигналите, които ни дава собственото ни тяло относно типа и количеството храна, които да приемаме в жегата.

Може би ни се похапват повече плодове и зеленчуци. Какво по-подходящо време от лятото? Пазарите изобилстват от пълнещи очите изобилия. Праскови, дини, пъпъши, сливи, къпини, малини… Чакат само нас! Те не само ще предотвратят отпускането и мързеливото състояние, напротив – ще ни дарят с бодрост и добро настроение!

Ето няколко чудесни избора за настоящия сезон:

Вишни – богати са на витамини и помагат за по-стегната фигура. Редовното пиене на сок от вишни помага за по-спокоен сън.

Боровинки – силни антиоксиданти, богати са на танини, калий, калций, желязо, витамини А, С и К.

Царевица – съдържа лутеин и зеаксантин, които се грижат за очното здраве.

Диня – хидратира организма, съдържа голямо количество захари, отличен източник е на витамин C и има лек диуретичен ефект.

Домати – богати на витамин C и B9, а антиоксидантът ликопенът в тях се грижи за кожата.

Малини – съдържат фибри, силни антиоксиданти са и доставят на организма калий и магнезий, както и витамин C.

Но внимавайте с количеството

Понякога именно целулозата и фибрите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, могат да предизвикат неприятно усещане, като подуване и газове. Макар тази храна да е лека, също притежава своите рискове, особено, когато прекалим с количеството.

Най-важното по време на летните жеги е да не забравяте да повишите количествата течности, които приемате, особено вода!

Пийте поне 2 литра вода на ден! 

Enzy-Mill

Ензимите са едни от най-важните, но и доста пренебрегвани елементи в съвременното хранене. Това са протеинови комплекси, които ускоряват всяка химическа реакция в човешкия организъм. Дефицитът дори само на един ензим може да предизвика неправилно протичане на цяла поредица от процеси. В човешкото тяло са открити повече от 3000 ензима и всеки от тях има своята уникална функция. Най-важните седем храносмилателни ензима са: амилаза (преработва въглехидратите), протеаза (преработва протеините), липаза (преработва мазнините), лактаза (разгражда лактозата в млечните продукти), целулаза (разгражда целулозата), алфа-галактозидаза (помага при преработката на въглехидрати от бобовите и зелевите растения) и бромелаин (подпомага смилането на белтъчините). Някои от ензимите се произвеждат в човешкия организъм, но други могат да бъдат набавени единствено чрез външен прием. Хората хилядолетия наред са ги приемали чрез суровата си храна (топлинната обработка „убива” ензимите). Природата се е погрижила във всяка храна да са налични и ензими, необходими за нейното разграждане. Но в днешно време дори плодовете и зеленчуците преминават през обработка, която да ги запази повече време „свежи” и добре изглеждащи. За съжаление, това третиране унищожава не само ензимите, но и множество от полезните вещества.

Ензи-Мил – https://botanic.cc/products/enzymill/ 

жега, ензими, храна

Харесайте страницата Botanic във Facebook, за да следите за нашите последни статии, мотивиращи цитати и промоционални активностти 👍

Абонирайте се за нашия онлайн бюлетин и ще получите 10% отстъпка при първата си поръчка. Можете да го направите чрез бутон “Запиши ме” в по-долната част на сайта ✉️

Скорошни постове