За Здравето

Природата е най-добрият лечител. Нейните дарове носят здраве, а колкото повече от тях има на трапезата, толкова по-хубаво.

Ето една рецепта за вкусна студена доматена супа. Тя е приготвена от сурови храни и носи в себе си богата палитра витамини и минерали, от които тялото се нуждае.

За специалната доматена супа са ви необходими:

750 грама месести домати;

3 супени лъжици прясно нарязани подправки на вкус – копър, босилек, магданоз, кориандър и др.;

2 скилидки чесън;

супена лъжица доматено пюре;

щипка морска сол;

малко настърган джинджифил по желание;

шарена сол, в която е добре да има и целина;

малко сос Уорчестър.

Обелваме доматите, нарязваме ги и пресяваме през сито. Изсипваме пюрето в купа, прибавяме подправките и счукания чесън. Добавяме останалите подправки и соса. Покриваме супата с фолио и я оставяме за 30 минути в хладилника.

Добър апетит!