⏰ Обновена: 19.08.2024
Витамин К е мастноразтворим витамин, който играе важна роля в различни телесни функции. Той е от огромно значение за съсирването на кръвта и здравето на костите. Също така е свързан с други важни процеси като здравето на сърдечно-съдовата система и превенцията на рака.
Има две основни форми на витамин К – К1 (филохинон) и К2 (менахинон). Важно е да се консумират и двете, за да се поддържа оптимално здраве.
Функция
Витамин К е най-известен с ролята си в съсирването на кръвта. Той е необходим за активирането на няколко протеина в коагулационната каскада – процес, при който тялото образува кръвни съсиреци, за да спре кървенето. Без достатъчно количество от този витамин кръвта не може да се съсирва правилно, което води до повишен риск от нарушения на кръвосъсирването.
Той е важен и за здравето на костите. Помага за активирането на остеокалцин – протеин, който е необходим за образуването и минерализацията на костите. Проучванията показват, че ниските нива са свързани с по-висок риск от костни фрактури и остеопороза.
Освен това той е свързан с други важни процеси в тялото, като сърдечно-съдово здраве и превенция на рака. Някои изследвания показват, че витаминът може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като предотвратява натрупването на калций в артериите и може също така да има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, които могат да помогнат за предотвратяване на рак.
Препоръчителна дневна доза
Препоръчителният дневен прием на варира в зависимост от възрастта, пола и други фактори:
- Бебета до 6 месеца: 2 микрограма на ден (mcg/ден)
- Бебета 7-12 месеца: 2,5 mcg/ден
- Деца 1-3 години: 30 mcg/ден
- Деца 4-8 години: 55 mcg/ден
- Деца 9-13 години: 60 mcg/ден
- Юноши 14-18 години: 75 mcg/ден за мъже, 60 mcg/ден за жени
- Възрастни на 19 и повече години: 120 mcg/ден за мъже, 90 mcg/ден за жени
- Бременните и кърмещите жени имат малко по-високи изисквания с препоръчителен прием от 75-90 mcg/ден в зависимост от възрастта и други фактори.
Дефицит
Дефицитът е относително рядък, тъй като тялото е в състояние да го рециклира и използва повторно. Въпреки това определени състояния или лекарства могат да попречат на усвояването или използването на витамин К, което води до дефицит.
Хората с по-висок риск от дефицит включват тези със състояния, които засягат усвояването на мазнини като целиакия или кистозна фиброза и тези, които приемат лекарства, които пречат на метаболизма на витамин К (някои антибиотици или кръворазреждащи).
Най-честият симптом на дефицит на витамин К е повишен риск от кървене или синини, тъй като кръвта не може да се съсирва правилно. Други симптоми могат да включват лесно образуване на синини, кръв в урината или изпражненията и обилно менструално кървене.
При кърмачета дефицитът може да доведе до сериозно състояние, известно като кървене от дефицит на витамин К. Това може да се случи, защото новородените имат по-ниски нива на витамин К от възрастните, а той често не е достатъчен в кърмата, за да достигне техните нужди. Това състояние може да причини кръвоизлив в мозъка, който може да бъде животозастрашаващ, ако не се лекува своевременно.
Превишаване на дневната доза
Предозирането на витамин К е рядко и обикновено не е проблем, тъй като излишъкът не се съхранява в тялото, а се екскретира в урината. Добавките с витамин К обаче могат да причинят предозиране, ако се приемат в много високи дози.
Симптомите на предозиране могат да включват зачервяване, изпотяване, замаяност, ускорен пулс и ниско кръвно налягане. В тежки случаи предозирането може да доведе до увреждане на черния дроб или анемия.
Допустимото горно ниво на прием (UL) е определено на 1000 mcg/ден за възрастни, което е количеството, което е малко вероятно да причини неблагоприятни ефекти при повечето хора.
Източници
Витамин К се намира в различни храни, като с най-високо съдържание са зеленолистните зеленчуци. Някои от най-добрите хранителни източници на витамин К включват:
- кейл
- спанак
- Зеленчуци
- Манголд
- Броколи
- брюкселско зеле
- зеле
- магданоз
- зелен боб
- аспержи
- авокадо
- Ферментирали храни като (кисело зеле)
В допълнение към хранителните източници, витамин К се произвежда и от бактерии в червата, въпреки че количество варира според всеки индивид. Новородените са изложени на риск от дефицит на витамин К, тъй като все още не са развили способността да го произвеждат в червата си.
Някои храни също са обогатени с витамин К като някои видове зърнени храни, мляко и други млечни продукти. Важно е да се отбележи, че витамин К може да бъде унищожен от топлина, така че готвенето на зеленчуци може да намали съдържанието му.
Цялостно храненето с разнообразие от пресни и леко сварени зеленчуци може да помогне за осигуряване на адекватен прием.
Ползи от набавянето
Някои от ползите за здравето, свързани с витамин К са:
Съсирване на кръвта
Той е от съществено значение за правилното съсирване на кръвта, което е важно за заздравяването на рани и предотвратяването на прекомерно кървене.
Здраве на костите
Витамин К играе роля в костния метаболизъм и помага за образуването на здрави кости. Той също така помага да се предотврати отлагането на калций в артериите, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
Погрижите се за здравето на ставите и сухожилията си с ForFlex!
Когнитивно здраве
Някои изследвания показват, че витамин К може да играе роля в когнитивното здраве и да намали риска от деменция.
Възпаление
Витаминът има противовъзпалителни свойства и може да помогне за намаляване на възпалението в тялото, което е свързано с няколко хронични заболявания.
Висококачествените екстракти от джинджифил и босвелия във ForFlex имат благоприятен ефект при възпаления!
Здраве на кожата
Витамин К също може да има ползи за здравето на кожата. Някои проучвания показват, че може да помогне за намаляване на появата на тъмни кръгове под очите и може също така да помогне за подобряване на външния вид на стрии и белези.
Цинкът и витамин C също са от съществено значение за здравето на кожата. ZinSeD съдържа висококачествени силноусвоими форми.
Заключение
Витамин К е жизненоважно хранително вещество, което играе важна роля в съсирването на кръвта, здравето на костите, когнитивното здраве, намаляването на възпалението и здравето на кожата. Намира се в различни храни като листните зелени зеленчуци са най-концентрираният източник.
Въпреки че дефицитът на витамин К е рядък, някои хора може да са изложени на риск и в някои случаи може да е необходим приемът на добавки. От друга страна, предозирането на витамин К е рядко.
ZinSeD съдържа цинк, селен, витамин D3 и витамин C за нормална функция на организма и в частност имунната система. Можете да научите всичко нужно за ZinSeD!
Прочетете повече
