Цинк

⏰ Обновена: 15.08.2024

Цинкът е минерал, чието наличие е жизненоважно за нормалната функция на организма. Тъй като човешкото тяло не съхранява излишния цинк, той трябва да се консумира редовно като част от диетата. Общите хранителни източници на цинк включват червено месо, пилешко и риба. Недостигът на цинк може да доведе до намалени рецептори за вкус, нисък ръст, намалена плодовитост, проблеми с нормалната функция на тестисите или яйчниците.

От друга страна, приемът на добро количество цинк се асоциира с подобрена функция на имунната система (особено срещу различни видове вирусни инфекции), нормално делене на клетките и нормално усвояване на хранителните вещества.

Функция на цинка в тялото 

Цинкът действа като диспечер, който контролира правилното протичане на процесите в организма, поддържането на ензимните системи и клетките. 

Той, също така, е много важен за белтъчния синтез и образуването на колаген.

Цинкът участва и в клетъчното делене и синтеза на ДНК.

Регулира адекватното производство на цитокини. Цитокините са малки сигнални молекули, които играят съществена роля в имунологичния отговор на организма, като осигуряват защита от микроорганизми и чужди белтъци, но също играят основна роля при възпаление и алергична реакция. Това са изключително важни процеси при боледуване, особено при вируси, тъй като най-опасните характеристики на някои щамове, са именно свръхреакция на имунната система и прекалено възпаление. 

Другите функции на цинка в организма включват:

• управление на съкращението на мускулите;
• помощ при образуването на инсулин;
• ключова съставка в много от най-важните ензими, включително в антиоскиданта супероксид дисмутаза;
• важен за стабилизирането на кръвта (поддържа необходимата концентрация на витамин Е) и за поддържането на киселинно-алкалния баланс в организма;
• нормализира функционирането на простатата и е важен за развитието на всички репродуктивни органи;
• помага при заздравяването на рани;
• необходим за нормалния растеж на децата;
• спомага функцията на щитовидната жлеза;
• ключова роля за поддържане на зрението, като присъства във високи концентрации в oчите.

Дози за цинк

Дозите, посочени в таблицата, са изготвени като средни стойности на база данни от EFSA и научни разработки. 

Средната нужна стойност показва, че това е минималното количество,което трябва да се приема, за да може организмът да функционира нормално. 

EFSA няма конкретно становище за препоръчителни дневни дози, базирано на научни изследвания. Стойностите са пресметнатни на база среден дневен прием и средни нужни стойности. 

Най-често препоръчваната дневна доза за възрастни от различни световни агенции и организации е 15 мг. Това е количеството, което се съдържа в максималната дневна доза от две таблетки в ZinSeD. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/zinsed/ 

Горният лимит за цинк също не е конкретно пресметнат на база научни изследвания. Това е рамка, която не е полезно да се надминава. Но високите нива на токсичност на цинка се проявяват при значително доста по-големи от показаните дози.

Не е препоръчително човек да приема дълго време дози около и над горния лимит.  Когато оралният цинк се приема дългосрочно и във високи дози, може да причини недостиг на мед. Хората с ниски нива на мед могат да изпитат неврологични проблеми, като изтръпване и слабост в ръцете и краката.

Токсичност при завишени дози цинк 

Страничните ефекти от цинка започват да се появяват при дози около 150 мг на ден. Различните проучвания, които наблюдават страничен ефект, варират от порядъка на 150 мг, 225 мг и 500 мг и повече.

Симптомите включват: гадене и повръщане; болки в стомаха и диария; симптоми на настинка; нисък „добър” HDL холестерол; промяна в рецепторите за вкус; недостиг на мед; чести инфекции. 

Дефицит на цинк

Дефицитът на цинк не е рядкост в световен мащаб. Причини за недостиг на цинк могат да включват: тежка диария; състояния, които затрудняват абсорбацията на храна през червата; чернодробна цироза и алкохолизъм; възстановяване от сериозни операции; продължително епруветно хранене в болницата; лоша или бедна на цинк диета.  

Приемането на цинк през устата или даването на цинк интравенозно помага да се възстановят нивата на цинк при хора с недостиг на цинк.

Симптоми на недостиг на цинк

Симптомите включват забавен растеж, ниски нива на инсулин, загуба на апетит, раздразнителност, косопад, груба и суха кожа, бавно зарастване на рани, намалено усещане за вкус и мирис, диария и гадене, акне, уморяемост, повишено ниво на лош и общ холестерол, отслабено виждане на тъмно, чести настинки и грип.

Ефекти от недостиг на цинк

Недостигът на цинк може да доведе до: забавяне и намаляване на растежа и остра диария при деца; бавно зарастване на рани и болест на Уилсън; загуба на сетивността за вкус и мирис; изтъняване, лющене и поява на бели петна върху ноктите; импотентност и/или увреждане на простатата; проблеми с имунната система; кожни увреждания.

Дефицитът на цинк може да промени зрението, а тежкият дефицит може да причини промени в ретината (задната част на окото, в която се фокусира изображение).

Ниските нива на цинк могат да бъдат свързани със сърповидно-клетъчна болест, ХИВ, голяма депресия и диабет тип 2, а от друга страна набавянето на цинк може да помогне при тези състояния. 

Полезни действия от приема на цинк  

Регулиране на имунната функция

Според Европейското имунологично списание, човешкото тяло се нуждае от цинк, за да активира Т-лимфоцитите (Т-клетките).

Т-клетките помагат на тялото по два начина: контролират и регулират имунните отговори; атакуват заразени или ракови клетки.

Дефицитът на цинк може сериозно да влоши работата на имунната система.

Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, хората с недостиг на цинк имат завишена податливост към инфекции и вируси, бактерии и патогени.

Лечение на обикновена настинка и други инфекции

В проучване, публикувано в списание Open Respiratory Medicine, се казва, че цинковите таблетки намаляват продължителността на епизодите на обикновена настинка с до 40 процента.

В допълнение, прегледът на проучвания стига до заключението, че приемът на цинк (таблетки или сироп) е полезен за намаляване на продължителността и тежестта на обикновената настинка при здрави хора, когато се приема в рамките на 24 часа след появата на симптомите.

Цинкът може да има ефект срещу вируси. Цинкът намалява симптомите на риновируса (причинител на обикновената настинка), но учените все още не могат да обяснят как точно става това. Освен това има някои доказателства, че цинкът има антивирусна активност срещу вируса на херпеса.

Лечение на диария

Според Световната здравна организация диарията убива изумителното число от 1,6 милиона деца под 5 години всяка година. Таблетките с цинк могат да помогнат за намаляване на диарията.

Приемът на цинк през устата намалява продължителността и тежестта на диарията при деца с недохранване или недостиг на цинк. Тежкият дефицит на цинк при деца е често срещан в развиващите се страни. Проучване на медицината  в PLoS, направено след общонационална кампания за обществено здраве чрез увеличаване на употребата на цинк при диария при деца в Бангладеш, потвърждава, че 10-дневният курс на цинкови таблетки е ефективен при лечение на диария и също така помага да се предотвратят бъдещи пристъпи на заболяването. 

Също така даването на цинк на недохранени жени по време на бременност и в продължение на един месец след раждането намалява честотата на диария при кърмачета през първата година от живота им.

Наследствено разстройство, което причинява натрупването на мед в много органи (болест на Уилсън) се повлиява позитивно чрез прием на цинк. Цинкът блокира усвояването на мед и увеличава отделянето му. 

Ефекти на цинка върху паметта и способността за учене 

Изследвания, проведени в Университета в Торонто и публикувани в списанието Neuron, предполагат, че цинкът има решаваща роля за регулиране на начина, по който невроните комуникират един с друг. Това влияе върху начина, по който се формират спомените и способността на възприемане и следователно учене. 

Заздравяване на рани

Цинкът играе роля за поддържането на цялостта и структурата на кожата. Пациентите с хронични рани или язви често имат недостатъчен метаболизъм на цинк и по-ниски нива на цинков серум. Цинкът често се използва в кожни кремове за лечение на обрив от подсичане или други кожни раздразнения.

Шведско проучване, което анализира цинк при заздравяване на рани, заключава, че локалният цинк може да стимулира заздравяването на язва на краката чрез засилване на повторната епителизация и намаляване на възпалението и растежа на бактерии. Когато цинкът се прилага върху рани, той не само коригира локалния дефицит на цинк, но и действа фармакологично.

Изследванията обаче не показват последователно, че използването на цинков сулфат при пациенти с хронични рани или язви е ефективно при подобряване на скоростта на заздравяване.

Понижен риск от хронични заболявания, свързани с напредване на възрастта

Изследователи от държавния университет в Орегон установяват, че подобряването на състоянието на цинка чрез диета и добавки може да намали риска от възпалителни заболявания. От десетилетия е известно, че цинкът има значителна роля в имунната функция. Недостигът на минерала е свързан с увеличени възпалителни процеси при някои хронични заболявания.

Предотвратяване на свързаната с възрастта макулна дегенерация

Цинкът предотвратява клетъчното увреждане в ретината, което помага за забавяне на прогресията на макулната дегенерация и загубата на зрението. Информацията е базирана на проучване, публикувано в Archives of Ophthalmology.

Цинкът и плодовитостта 

Няколко проучвания свързват ниското ниво на цинка с влошено качество на спермата. Например, едно проучване в Холандия установява, че пациентите имат по-голям брой сперматозоиди след добавяне на цинк и фолиева киселина. В друго проучване изследователите стигат до заключението, че лошият прием на цинк може да бъде рисков фактор за ниско качество на спермата и мъжкия стерилитет.

Други възможни ползи от цинк

Има данни, че цинкът може да помага при:

• акне – едно проучване, публикувано в JAMA, показа обещаващи резултати от цинк за лечение на акне;
• хиперактивност и дефицит на внимание;
• остеопороза- научете повече за остеопорозата: https://botanic.cc/osteoporoza-vsichko-koeto-trqbva-da-znaem/ ;
• предотвратяване и лечение на пневмония;
• повишаване остротата на сетивата за вкус и мирис;
• предпазва черния дроб от химическо увреждане;
• повишава абсорбцията на витамин А;
• помага при загуба на вкусовото възприятие;
• намалява холестеролните отлагания.

Източници на цинк

Храни, съдържащи цинк са: пшенични зародиши, морски дарове, месо, черен дроб, тиквено семе, яйца, гъби, соя, слънчогледово семе. 

Билки, съдържащи цинк са: люцерна, люти чушки, глухарче, магданоз, шипки, градински чай, сарсапарила, диоскорея.

За съжаление, при почви, бедни на цинк (особено в следствие на дълготрайна обработка) минералът не е наличен в зърнените култури и съответно в селскостопанските животни. 

Именно затова създадохме ZinSeD. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/zinsed/ 

Различни форми на цинк 

Цинкът може да се приема в различни форми, като елементният цинк може да бъде в някое от следните съединения: цинков сулфат, цинков глюконат, цинков ацетат, цинков бисглицинат и тн. 

Органичните съединения на цинка се възприемат по-добре от неорганичните. Пример за това е цинковият бисглицинат. Той представлява хелатно съединение на елементен цинк с органична аминокиселина. Това е отлично усвоима форма с добра бионаличност. В допълнение, сравнително проучване, проведено при жени, показва, че цинк бисглицинатът е по-усвоим от оксид, пиколинат, глюконат.

Този цинк се съдържа и в ЗинСеД. 

ЗинСеД съдържа хелатен цинк бисглицинат, органичен селен, витамин D3 и витамин C. ЗинСеД е специален комплекс за имунната система. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/zinsed/ 

Възможните взаимодействия на цинк

Антибиотици

Използването на перорален цинк по време на приема на хинолон или тетрациклинови антибиотици може да попречи на способността им да се борят с бактериите. Приемането на антибиотика два часа преди или четири до шест часа след приема на цинк може да сведе този ефект до минимум.

Пенициламин

Използването на орален цинк с лекарство за ревматоиден артрит пенициламин (за пример: Cuprimine) може да намали способността на лекарството да облекчи симптомите на артрит. Приемането на цинк най-малко два часа преди или след приема на лекарството може да сведе този ефект до минимум.

Можете да научите повече за ставите и болките в тях: https://botanic.cc/stavi-kak-da-se-spravim-s-bolkata/ 

Доверете се на ForFlex, съдържащ джинджифил, растителен глюкозамин и босвелия за подобряване на състоянието на ставите. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/forflex/ 

Тиазидни диуретици

Тези лекарства за кръвно налягане увеличават количеството на цинк, загубен в урината. Научете повече за кръвното налягане: https://botanic.cc/visoko-kravno-nalqgane-prichini-simptomi-uslojeniq-lechenie/ 

Полезни съвети 

Хората, които консумират голямо количество алкохол или страдат от диабет, имат по-голяма нужда от цинк. Можете да научите повече за диабета: https://botanic.cc/diabet/ 

Мъжете, които имат проблеми с простатата – а и които нямат – би било добре да подържат високо нивото на цинка.

При притеснение от нередовен месечен цикъл може да се направи опит за регулиране чрез цинкови добавки (преди да се премине или ако изобщо се стигне до хормонална терапия).

Нивото на цинка може да спадне при диария.

Цинкът действа най-добре заедно с витамин А, калций и фосфор.

Препоръчително е добавките с желязо и цинк да се вземат по различно време, защото си пречат взаимно.

Пероралните добавки с цинк може да са от полза за хората с ниски нива.

Не е препоръчително да се използва интраназален цинк, защото е свързан със загуба на обонянието.

Фитатите се свързват с цинка и пречат на абсорбирането му. Тези съединения се съдържат в зърнените и бобовите култури. Затова е препоръчително цинкът да се приемa преди хранене. 

Допълнителна информация за цинка

Цинкът, който се използва топично, се нарича цинков оксид. Кремовете с цинков оксид се прилагат върху кожата, за да предотвратят състояния като обрив от подсичане и слънчеви изгаряния.

Силното потене може да причини загубата на до 3 мг цинк дневно.

Повечето цинк се изгубва при кулинарна обработка, а при бедна на хранителни вещества почва – изобщо не се съдържа в храната.

ZinSeD

ЗинСеД е специален комплекс от витамини и минерали, които спомагат нормалната функция на имунната система и нормалното протичане на процесите в организма. Всяка съставка е в лесноусвоима форма. ЗинСеД съдържа бисглицинат хелат- органично съединение с отлична бионаличност. Количеството в максималната дневна доза от 2 таблетки съдържа 15 мг – препоръчителната дневна доза от редица здравни агенции. ЗинСеД съдържа и селен, витамин D и витамин C. Всяка съставка допринася за правилното функциониране на имунната система, антиоксидантната защита на клетките и цялостнато здраве на организма. ЗинСеД е особено подходящ за предотвратяване на инфекции и увеличаване на защитните сили на организма. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/zinsed/ 

Заключение

Цинкът е минерал, който е жизненоважен за функционирането на организма. Той спомага за: клетъчната комуникация; нормалната функция на имунната система; нормалния растеж при децата; плодовитостта; клетъчното делене и синтез на ДНК;  антиоксидантната защита; белтъчния синтез; обработката на микро и макронутриенти; помощ за образуването на инсулин и т.н. 

Недостигът на цинк може да доведе до забавяне на растежа и остра диария при деца; проблеми с плодовитостта и простатата; влошаване на имунната система и нейната реакция; проблеми със зрението и още редица увреждания. 

Препоръчително е да се консумират около 15 мг цинк на ден за възрастни, като допустимите високи дози са 40 мг на ден, хипертоксичността възниква при дози от порядъка над 100 мг на ден. 

Натуралните източници на цинк включват: пшенични зародиши, морски дарове, месо, черен дроб, тиквено семе, яйца, гъби, соя, слънчогледово семе и  тн. Можете да си набавите цинк и чрез ЗинСеД. Можете да научите повече: https://botanic.cc/products/zinsed/ 

Цинкът си взаимодейства с някои антибиотици и лекарства, но нежеланият ефект може да се сведе до минимум, като лекарствата се приемат в интервал от няколко часа едно от друго. 

Добрият прием на цинк води до подобрена реакция на имунната система, предотвартяване и съкращаване на боледуването от настинка, заздравяване на рани, плодовитост и здрава простата, подобряване на паметта и цялостното добро здраве на организма. 

Можете да научите повече за ZinSeD!